創業明治 28 年
瀬戸内能美島の老舗味噌屋
ふるさとの味「瀬戸内みそ」は、瀬戸内の香り漂う
能美島（江田島市）で製造されて百有余年…
創業以来、伝統の味を生かし、
皆様により一層喜んでいただけるものをと念じ、
創意工夫を重ねてまりました。
お味噌汁や調味料として料理にもご使用いただける“調理みそ”
また、あったかいご飯のおともに“おかずみそ”など
それぞれに特長のあるみその味の趣をお楽しみいただけますと幸いです。
調理みそ
《田舎みそ》麦こうじみそ
内地産の麦と厳選大豆を使用した
まろやかな味の麦こうじみそです。
《瀬戸内みそ》合わせみそ（調合みそ）
厳選大豆に米こうじと麦こうじを合わせた
手作りみそです。
おかずみそ
ちりめんいりこみそ
瀬戸内のちりめんいりこを使用したおかずみそです。
地元の江田島ブランド認定商品。
黒鯛みそ
天然黒鯛のほぐし身を贅沢に使ったおかずみそです。
ザ・広島ブランド認定商品
